兰州晚报讯 4月30日，甘肃省第五届厨师节暨“春之约——乐享陇宴·约惠甘味”餐饮促消费活动在七里河中天健广场举办，这也是省市商务部门及行业协会促进甘肃餐饮文化发展与传承，打造独特的甘肃地方饮食文化品牌，切实营造安全放心消费环境的重要举措。
在经历了一个多月紧锣密鼓地筹备后，甘肃金色美岸餐饮管理有限公司、甘肃和家和品牌管理有限公司、金果海港等全省37家具有代表性的餐饮企业和酒店现场参展，以宴席展台形式展示菜品近600道；仁恒瀚海商贸有限责任公司、上海太太乐食品有限公司兰州分公司等26家企业现场展示展销特色食材300余种；220位餐饮酒店大厨、烹饪技术学校学员也纷纷亮出绝活，制作推出了440道菜品同台竞技，用百合、土豆、牛羊肉等地道甘味食材展现陇上美食文化。
参展企业代表、宏丰陇宴兰州老菜馆总经理董岩表示，“在厨师节的平台上，可以和来自省内不同餐饮企业的一流厨师切磋交流，沟通融合地方餐饮文化特色，更好地树立我们的餐饮文化品牌、餐饮文化自信。”据悉，此次所有参展的宴席企业和食材企业都推出了打折、特惠、特价等形式多样的促销活动，“五一”假日期间，餐饮企业也会根据各自情况开展店内促消费活动。
此次活动由甘肃省商务厅指导，兰州市商务局主办，甘肃省烹饪协会承办，七里河区商务局、甘肃省各地市州餐饮行业协会、甘肃省烹饪协会各专业委员会协办。
兰州日报社全媒体记者 赵文瑞 文/图
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