兰州晚报讯“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。联合国2021年7月12日在纽约总部发布的《世界粮食安全和营养状况》报告显示，2020年全球约十分之一人口面临食物不足困境，同时全球有24亿人无法获得营养充足的食物！餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！由此可见，粮食安全依旧是当今社会的重要命题，我们必须时刻紧绷粮食安全这根弦。

春节临近，又到亲朋好友共享美食共话亲情的重要时刻。为倡导春节期间合理饮食、文明用餐，兰州晚报指点传媒推出特别策划，以“节约粮食，我在行动”为主题，借助图文音视频等全媒体形式，通过街访、情景剧、餐饮场所沉浸式体验等方式，全方位、多角度呈现就餐新风尚，挖掘勤俭节约新方法，号召兰州餐饮服务企业和广大市民积极参与“光盘行动”，养成珍惜粮食、适度点餐的良好习惯，切实在全社会形成厉行节俭、杜绝浪费的文明理念。让勤俭立德成为每个家庭的一种习惯，带动督促每名家庭成员树立浪费可耻、节约为荣的观念，从节约一粒米、一滴油、一棵菜做起，自觉养成勤俭节约美德；树立良好家教家风，自觉养成艰苦朴素习惯，让中华传统美德在家庭里生根、在亲情中升华。

通过接地气的短视频，在全社会掀起倡导健康文明节俭的餐饮消费方式。呼吁大家：在外就餐聚餐时，做到科学点餐、理性消费、文明用餐；吃多少点多少，使用公筷公勺，上桌的饭菜尽量吃完，吃不完的打包带走，做到人走桌清，自觉践行“光盘行动”。购买外卖食品注意适度适量，不贪多、不剩余、不随意丢弃。自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，切实防止“舌尖上的浪费”，以自身的示范行动带动全社会践行节俭节约新风尚。

兰州日报社全媒体记者 王洪山 见习记者 陈梦圆 王英豪 马丽 文/视频