兰州晚报讯 1月7日，记者从市市场监管局了解到，今年我市将进入创建国家食品安全示范城市的冲刺之年。我市也将借创建之风，继续推进文明餐桌行动，让“节俭之风”刮遍兰州大街小巷，刮入千家万户。
值得一提的是在文明餐桌方面，兰州市牵头制定《甘肃省地方标准》，发布公筷公勺、节约粮食、文明餐桌等公益广告3036条，印发宣传品50余万份，创建市级“文明餐桌食品安全示范街”20条，“文明餐桌食品安全示范店”374家，“餐饮示范引领企业”19家。
今年我市将持续推进“互联网+食品”监管，大力推广运用“陇上食安”APP，全面实现“透明车间”“阳光仓储”“明厨亮灶”智慧监管。推进农村集体聚餐智慧管理行动，实现网上监管，不断提高农村集体聚餐食品安全风险管理能力。继续推进文明餐桌行动，深入实施餐饮业质量安全提升行动，重点开展餐饮具洗消保洁专项治理，提升中小型单位餐饮具消毒合格率，着力打造“食全食美、如兰之州”。
此外，定期对全市文明餐桌创建情况、督导检查，定期对各督导组督查发现的问题进行汇总，以书面形式反馈各区县局进行整改落实，确保发现问题及时得到纠正。
兰州日报社全媒体记者 杜志超
责任编辑：程培培
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