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兰州出台文明餐桌食品安全示范店管理办法

2018-09-12 15:03 人民网

摘要:《办法》规定,只要合法经营、符合创建标准,兰州市范围内所有餐饮集中街区、餐饮单位均可申报文明餐桌食品安全示范街、示范店。示范街申报标准包括街区内餐饮服务基础设施较好、街区内餐饮服务单位不少于15家、文明餐桌食品安全示范店达50%以上、所有餐饮服务单位均持证诚信经营等。

日前,兰州市食品药品监管局、兰州市精神文明建设指导委员会办公室联合制定印发《兰州市文明餐桌食品安全示范店示范街建设管理办法》(以下简称《办法》)。

《办法》包括文明餐桌食品安全示范店、示范街创建标准、申报标准、评选规则和表彰程序。《办法》规定,只要合法经营、符合创建标准,兰州市范围内所有餐饮集中街区、餐饮单位均可申报文明餐桌食品安全示范街、示范店。示范店申报标准包括证照齐全、主体资质合法、在店内实行“明厨亮灶”、近三年内未发生过被处罚事件或责任事故等。示范街申报标准包括街区内餐饮服务基础设施较好、街区内餐饮服务单位不少于15家、文明餐桌食品安全示范店达50%以上、所有餐饮服务单位均持证诚信经营等。

兰州市文明餐桌食品安全示范街、示范店的示范称号有效期为三年。(丁怡媛)

责任编辑:程培培

(原标题:兰州出台文明餐桌食品安全示范店管理办法)

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